Recetas

Ingredientes

• 1 paquete de ravioles, La Salteña.
• 1 lata de tomates.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• ½ morrón.
• Albahaca.
• Sal y pimienta.
• Azúcar.
• Aceite de oliva.

Preparación:

• Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Dorar todo junto en una sartén con aceite de oliva. Agregar el morrón cortado en cubitos.
• Una vez que los ingredientes estén bien dorados, agregar la lata de tomate previamente triturada. Condimentar con sal y pimienta. Agregarle una pequeña cuchara de azúcar para quitarle la acidez a la salsa.
• Dejar cocinar durante diez minutos.
• Colocar los ravioles en una olla con agua hirviendo y sal. Dejar cocinar durante 8 minutos.
• Una vez que los ravioles estén cocidos, colarlos y colocarles la salsa. Decorar con albahaca para agregarle un toque más de sabor al plato.