Recetas

Ingredientes

• 500 gr. de Fécula de mandioca
• 100 gr. de manteca
• 1/2 taza de leche
• 3 huevos
• 1 cda. al ras de leudante
• 250 gr. de Queso cáscara colorada
• 50 gr. de Queso portsalut
• 100 gr. de Queso rallado
• Sal
• Pimienta

Preparación:

• Cortar los quesos, la manteca en cubitos finos y mezclarlos. Agregar la mandioca y el leudante. Trabajarlo con dedos hasta unir todo, agregar los huevos, el queso rallado y la leche de a poco. Formar una masa que no se pegue en las manos y amasar.

• Colocar bollitos sobre una asadera enmantecada y hacerle cruce con cuchillo.

• Cocinarlos en la parte superior del horno entre 10 y 15 minutos.